En romantisk getaway för dig som söker lugnet “Hello, I’m Fernandes!” hälsade han glatt och sträckte fram sin solbränd hand till mig för att hälsa. Jag stod på kanten till den ljusgula stranden och tittade förväntansfullt på min kille som för första gången skulle testa en paddle board när hotellets ägare kom för att hälsa…